lezione di cucina_10

mini croissant al prosciutto

ingredienti: pasta sfoglia (consigliata per chi non sa farla la pasta sfoglia Buitoni), prosciutto crudo o cotto a piacere, tuorlo d'uovo

preparazione:

tritate il prosciutto; preparate dei triangoli di pasta sfoglia di lato circa 10 cm o dei rettangoli di lati 10 per 5 cm; spennellate le formine con un po' di tuorlo d'uovo e spargete il prosciutto tritato.

Arrotolate la pasta dando una forma a mezza luna e chiudete bene sui bordi; spennellate il croissant con il rimanente tuorlo d'uovo e infornate per circa 15 minuti a 140° con solo ventola.